캠핑 간단 음식 추천 종류 및 메뉴 (치킨 스튜)

휩소 발행일 : 2023-03-27

매콤한 치킨 스튜는 많은 가정에서 즐겨 먹는 고소하고 푸짐한 요리입니다. 부드러운 닭고기와 감칠맛 나는 육수, 채소, 다양한 향신료가 어우러져 특유의 매콤함을 선사합니다. 추운 겨울날 따뜻하고 포근한 한 끼를 먹고 싶을 때 안성맞춤인 요리입니다.

1. 재료

이 찌개를 만들려면 닭고기, 양파, 마늘, 생강, 고추장, 고춧가루, 참기름, 간장, 설탕, 후추, 표고버섯이 필요합니다. 풍미와 식감을 더하기 위해 감자, 당근, 호박, 파도 필요합니다.

닭고기를 준비하는 것부터 시작하세요. 순살 고기도 충분히 괜찮으며 모양은 간이 잘 스며들도록 얇거나 정육면체로 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 냄비를 중간 불에 올리고 참기름을 넣은 후 닭고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 조리합니다.

닭고기가 익으면 양파, 마늘, 생강을 추가합니다. 몇 분간 조리한 후 고추장, 고추가루, 간장, 설탕을 추가하고 모든 재료를 함께 저어주고 몇 분간 끓입니다.

이 때 버섯, 감자, 당근, 호박, 파를 추가하면 되는데 재료를 덮을 정도로 물을 붓고 다시 찌개 스타일이나 찜 스타일로 끓입니다. 불을 중약불로 줄이고 10~15분간 끓이면서 가끔 저어줍니다.

찜이 익으면 국자로 떠서 그릇에 담고 다진 파로 장식합니다. 찐 흰 쌀밥과 함께 스튜를 제공하면 되는데 캠핑에서 인기 메뉴가 될 수 있습니다. 이뿐만 아니라 일반 가정에서도 온 가족이 만족할 수 있는 맛있고 편안한 요리이기도 합니다.

재료가 간단하고 조리법이 쉬워 집에서 자주 즐겨 찾는 메뉴가 될 것입니다. 추운 겨울날 따뜻한 한 그릇의 매운 닭볶음탕으로 맛있고 든든한 한 끼 식사를 즐겨 보세요.