치킨값 인상, 3만 원 없을 때 집에서 정말 쉽게 만들어 먹자

비싼 치킨이 먹고 싶은데 돈을 아끼고 싶을 때 허니 갈릭 치킨은 저렴하고 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 달콤하고 고소한 소스와 닭가슴살 조합은 4성급 호텔 디저트로 나올 정도로 훌륭한 메뉴이니 한번 따라 해보시길 바랍니다.

 

일단 좋은 점은 3만 원 정도면 2~3회분 정도의 양을 만들 수 있고 조리시간도 30분 이내로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서 연인, 가족과 식사로 적합할 수 있으니 천천히 읽어보시고 큰 흐름을 잡아보시길 바랍니다.

 

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1. 시작하기

일단 먼저 필요한 것은 재료를 준비하는 것인데 뼈와 껍질을 벗긴 닭 가슴살, 또는 순살 닭다리살도 괜찮습니다. 그다음 마늘 갈아놓은 것, 꿀, 간장, 올리브 오일 정도의 양념이 필요한데 각자의 취향에 맞게 추가할 수도 있겠습니다. 닭고기는 먹기 좋을 정도로만 썰어놓으면 기본은 다 되었다고 볼 수 있는데 대체품으로 치킨 너겟을 준비하셔도 괜찮긴 합니다.

 

2. 조리하기

그리고 큰 프라이팬을 중간불 정도에 켜놓고 올리고 올리브 오일을 넣습니다. 식용유를 넣어도 되는데 이왕 맛있게 하기 위해 올리브 오일을 두르고 기름이 뜨거워지면 닭고기를 넣고 노릇해질 때까지 저어주며 익힙니다. 중간중간 잘 익었는지 젓가락으로 체크해도 괜찮으며 닭고기가 완전히 익으면 프라이팬에서 꺼내 따로 보관하면 끝입니다.

 

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3. 소스 만들기

같은 프라이팬에 간 마늘, 꿀, 간장 등의 양념을 넣고 약한 불에 소스가 걸쭉해질 때까지 몇 분간 끓이면 거의 완성이 되었습니다. 소스 만들기가 귀찮을 경우 기성품으로 대체해도 괜찮긴 하나 맛을 내기 위한 이상적인 조합은 5:5 정도로 해주면 더 맛있게 만들 수 있으니 참고하시길 바랍니다.

 

(허니 스위트 갈릭소스)

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4. 마무리하기

소스가 완성이 되면 미리 익혀둔 순살을 프라이팬에 다시 넣고 저어 소스가 잘 베이도록 조금만 더 끓이면 됩니다.

 

한 번 완성해서 맛을 보면 모두가 좋아하는 요리가 되는데 이번 기회에 계획을 세워보시고 준비하시어 멋진 식사시간 만들어보시길 바랍니다.

 

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