집에서 간단하게 김장 김치 담그는 법 (양배추 김치 가능)
수입 김치가 논란인 가운데 안전하게 집에서 간단하게 담그는 법을 알아보겠습니다. 수제 김치는 배추, 무, 기타 채소로 만들어 주반찬 등으로 곁들여 먹기에 좋은데 비타민과 미네랄, 프로바이오틱스의 훌륭한 공급원이기 때문에 최고의 반찬일 수도 있습니다. 1. 만들기 생각보다 쉽고 재미있게 만들 수 있습니다. 김치를 만들려면 배추, 마늘, 생강, 파, 무 및 기타 원하는 야채가 필요합니다. 재료가 부족하다면 간편하게 구입할 수 있는 양배추를 활용해도 됩니다. 먼저 양배추를 얇게 썬 다음 찬물에 잘 헹궈주고 그런 다음 마늘, 생강, 파, 무를 넣고 함께 섞어줍니다. 2. 소금에 절이기 채소를 자르고 헹구고 나면 소금에 절일 차례입니다. 이렇게 하려면 찬물이 담긴 큰 그릇에 소금 1/4컵을 넣고 소금이 녹을 때까..
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2023. 3. 30.