눈 건강에, 혈압에 좋은 음식, 늙은 호박, 죽, 즙 효능 및 쉽게 만드는 법

늙은 호박은 맛도 좋을 뿐만 아니라 건강에 유익한 영양소가 가득하며 눈 건강에 필수적인 비타민 A와 면역 체계를 강화하는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있고 혈압 조절에 도움이 되는 칼륨과 소화를 돕는 식이섬유가 풍부합니다.

 

1. 호박의 효능

호박은 건강 유지에 필수적인 비타민과 미네랄이 가득한 영양의 보고입니다. 익힌 호박 한 컵에는 건강한 시력에 필수적인 비타민 A의 일일 권장 섭취량의 200% 이상이 함유되어 있습니다.

 

호박의 베타카로틴은 암과 심장 질환의 위험을 줄이는 데도 도움이 되고 높은 섬유질 함량은 소화를 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 되며 칼륨 함량은 혈압을 조절하고 뇌졸중 위험을 줄일 수도 있습니다.

 

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1) 체중 감소 촉진

상대적으로 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적이며 섬유질은 식욕을 억제하여 포만감을 촉진하여 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

2) 혈당 수치 조절

섬유질 함량이 높으면 혈당 수치를 조절하여 갑작스러운 급등과 충돌을 예방할 수 있는데 당뇨병 환자의 상태를 관리하기 위해 안정적인 혈당 수치를 유지해야 하므로 특히 유익합니다.

3) 면역 강화

면역 강화 특성이 있는 비타민 A와 C의 훌륭한 공급원으로 비타민 A는 감염과 질병에 대한 면역 체계의 방어력을 강화하고, 비타민 C는 질병 퇴치에 필수적인 백혈구 생성을 촉진합니다.

4) 심장 건강 개선

풍부한 미네랄인 칼륨은 심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는데 혈압을 조절하고 뇌졸중 위험을 줄이며 심장병 발병 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

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2. 늙은 호박으로 죽, 즙 쉽게 만드는 법

효능이 높은 늙은 호박으로 호박즙이나 죽을 만드는 것은 비교적 쉽다고 볼 수 있으니 시도해 보시고 꿀을 넣는 등 조금씩 보완하는 방법으로 접근하면 되겠습니다.

1) 재료

• 늙은 호박 2컵
• 물 2컵
• 찹쌀가루 10% 비중

2) 방법

• 잘게 썰어 껍질과 씨를 제거합니다.
• 호박 조각과 물을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
• 혼합물을 용기에 걸러내고 과육을 제거하고 찹쌀가루와 함께 약불에 끓입니다.

 

3. 종합

늙은 호박은 비타민 A와 C, 칼륨, 섬유질을 포함한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원으로 정기적으로 섭취하면 건강상 이점이 많기 때문에 많은 분들께 도움이 되지 않을까 생각합니다. 혈당 수치를 조절하며 면역력을 높이고 심장 건강을 개선할 수도 있으니 어떻게 섭취할지 계획을 잘 세우셔서 건강한 생활 이어가시길 기원하겠습니다.