심혈관 질환에 좋은 음식, 라이코펜 및 토마토 즙의 효능 효과

토마토에서 많이 발견되는 붉은 색소인 라이코펜은 심혈관 질환, 암 및 기타 여러 만성 질환에 대한 보호 효과를 나타내며 성인병 예방에 도움이 되는 이 필수 영양소를 충분히 섭취하기 위한 식품에 대해서 알려드리겠습니다.

 

1. 라이코펜이란?

많은 과일과 채소의 붉은색을 담당하는 카로티노이드 색소이며 신체의 자유 라디칼(암 유발성분)을 제거하고 손상을 일으키기 전에 중화시키는 강력한 항산화제로써 유전자 발현 조절에 관여하며 세포 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

2. 성인병 예방

1) 심혈관 질환

고혈압, 높은 콜레스테롤 수치, 흡연, 비만 등은 여러 가지 이유로 인해 심장이나 혈관이 올바르게 기능하지 못할 때 발생하는데 라이코펜은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났으며 여러 해외 연구에 따르면 산화 스트레스, 염증 및 혈소판 응집을 감소시킬 수 있어서 심혈관 질환에 기여하는 중요한 요인입니다.

2) 전립선암, 유방암, 폐암 등

전립선암, 유방암, 폐암, 결장직장암과 같은 다양한 유형의 암에 대한 예방 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 라이코펜의 항산화 특성은 DNA 손상을 유발하고 암세포의 발달로 이어질 수 있는 자유 라디칼을 중화하는 데 도움이 되며 암세포의 성장과 확산을 억제하고 암에 대한 면역 체계를 강화하는 것으로 알려져 있습니다.

 

3. 풍부한 식품

토마토가 주요 공급원(10~40mg)이지만 다른 과일과 채소도 있으니 참고하시길 바랍니다.

• 수박 : 라이코펜의 훌륭한 공급원이며 컵당 약 15~20mg을 함유하고 있습니다.
• 핑크 자몽 : 컵당 약 6~8mg을 함유하고 있습니다.
• 구아바 : 과일 한 컵당 약 12mg을 함유하고 있습니다.
• 파파야 : 1컵당 약 3mg을 함유하는 또 다른 과일입니다.

 

4. 결론

가격으로 봤을 때 가장 쉽게 접근할 수 있는 것이 토마토라고 생각합니다. 살짝 단맛이 부족할 경우에는 꿀이나 비정제 설탕을 활용하시길 바라며 가장 효과를 높이기 위해서는 살짝 익혀먹는 것이 가장 좋다고 합니다.

 

막상 번거로울 수 있으니 라이코펜 영양제를 복용해도 되겠으나 채소 그대로 먹는 것이 더 좋지 않을까 판단되니 개인의 환경에 맞게 잘 계획하시어 건강한 생활 이어가시길 기원하겠습니다.