후코이단 및 베타카로틴 포함된 암 예방에 좋은 음식, 미역 김 효능

미역과 김은 우리나라에서 인기 있는 식재료 중 하나로써 비타민과 미네랄이 풍부하고 식이섬유도 많아서 대장암을 예방하는데 중요한 역할을 합니다. 이외에도 다양한 효능이 있는데 어떤 것들이 있는지 아래 글에서 알아보겠습니다.

 

1. 소화 개선 및 대장암 예방효과

식이섬유가 풍부하여 소화를 조절하고 장의 규칙적인 활동을 촉진하는 데 도움이 되며 발암물질을 달라붙게 해서 몸 밖으로 배출하는 역할을 하여 김과 미역 모두 대장암 예방에 효과가 크다고 알려져 있습니다.

 

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2. 염증 감소

만성 염증은 심장병, 당뇨병, 암을 포함한 다양한 건강 문제와 관련이 있는데 김과 미역에는 항염증 성분이 함유되어 있어 체내 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있는데 굽거나 튀기거나 짜게 해서 먹는 것은 오히려 몸에 좋지 않을 수 있습니다.

 

3. 심장 건강 개선

어류뿐만 아니라 해조류에도 필수 지방산인 오메가3가 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 해조류를 정기적으로 섭취해도 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

 

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4. 면역력 강화

유해한 활성산소로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 화합물인 항산화제가 함유되어 있으며 미역에는 후코이단, 김에는 베타카로틴 등이 함유되어 있어서 면역력을 높이고 감염과 질병의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 뇌 기능 개선

해조류에는 요오드와 비타민 B12를 포함하여 뇌 기능에 중요한 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있는데 연구에 따르면 정기적으로 섭취하면 비타민 B군을 통해 노인의 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 종합

평소에 자주 먹던 것들이라 크게 개의치 않았으나 생각보다 다양한 효능이 있다는 것에 놀랐습니다. 소화를 개선하고 염증을 줄이는 것부터 심장 건강과 면역력을 높이는 것까지 우리의 건강을 지켜줄 수 있는 김과 미역을 자주 먹되 조미된 것보다는 첨가물이 적은 상태로 먹는 것이 더 좋을 것이라 판단되니 깨끗하게 잘 가공된 제품을 선별하시어 맛있고 건강하게 드시길 바랍니다.